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餐饮店联网监控pg电子试玩入口的解决方案 -麻将胡了pg电子网站

发表时间:2022-04-22 人气:985

一、方案背景

俗话说,人以食物为天,一日三餐是我们每天无法回避的话题。随着人们生活水平的提高,越来越多的人外出就餐,如约会、宴会和晚餐,这也促进了餐饮市场的普及。但在餐饮市场火爆的背景下,餐厅老板也面临着许多安全问题。

 

外部管理:餐厅人流大,人员复杂,管理困难,容易发生盗窃、酒后闹事、餐饮投诉、言语纠纷甚至打架等紧急情况。

 

货币管理:收到假钞、金额纠纷、员工监护自盗等问题也很常见。

内部管理:食品安全一直是店铺头上的一把剑。一旦餐厅暴露了食品安全问题,它将很快成为新闻媒体的头条新闻,并受到公众的批评和法律的惩罚。轻的停业整顿,重的罚款。

 

任何企业的经营都离不开管理。对于餐厅来说,还需要一些技术手段来协助管理:现场证据可以在紧急情况下保留,证据可以在事后收集,以避免一些不必要的风险。

 

二、方案简介。

本监控方案主要围绕上述餐厅存在的问题背景设计。结合当前餐厅普遍存在的安全问题,提出了合理的部署和有针对性的pg电子试玩入口的解决方案。

该方案涵盖了大门、收银区、就餐区、通道走廊、食品加工区等重点监控区。

①收银区采用带音频的摄像机,视音频同步录制,可深化还原现场情况;

②视频采用24小时连续视频,可保存30天以上,满足市场监管需要;

③监控查看方式采用本地查看与远程网络查看相结合的形式,方便店主对店铺进行远程管理;

④方案增加了透明厨房的设计,可有效监督食品加工过程,消除食客对食品安全的担忧,提升店铺的品牌形象。

 

五、方案特点。

5.1针对性部署,重点区域全覆盖。

根据不同场景的特点,选择各种监控设备进行有针对性的部署。其中,餐厅大门、收银区、公共就餐区、通道/走廊、食品加工区等重点区域,采取全彩相机、音频海螺相机、星级海螺相机、全景特写相机等设备,尽可能提高监控效果,减少监控盲点,确保事件发生后能找到有效的事件视频。

 

5.2产品美观,安装施工简单。

绝大多数餐厅在开业前都会进行精心的装修和布局,希望能给顾客带来更好的用餐体验。在选择监控设备时,本方案非常注重产品的外观和产品安装施工的难度,尽量不破坏原装修风格,不影响餐厅的美观。

 

在餐厅采用海螺半球相机进行监控。这种相机外观小巧美观,安装方便,非常适合室内使用;同时,为了降低施工难度,减少装修损坏,选择了具有poe供电功能的相机。该相机配有poe交换机,可通过网线直接供电,无需额外部署电源,适用于一些供电不便的监控场景。

 

5.3收银区视听音频同步录制。

收银员是餐个非常重要的区域,但也是一个相对容易发生纠纷的区域。该计划用音频海螺相机监控收银员区域。相机具有自己的拾音功能,可同时录制视频和音频,充分保留现场监控图片和对话声音,为事后收集证据提供强有力的事实依据。此外,由于相机采用顶部固定安装,可有效避免相机人为损坏或故意调整角度。

 

5.4手机远程视频管理。

对于餐厅老板来说,不可避免地会有旅行或出差不在店铺,为了方便店主的日常管理,该方案增加了视频远程管理功能。只要将监控主机连接到互联网上,您就可以通过手机app移动应用程序远程查看监控视频,无论您在哪里,您都可以掌握店铺的情况。

 

5.5透明厨房设计,提升品牌形象。

食品安全是当今社会非常重视的问题。顾客和店主都担心食品加工过程是否规范。对于顾客来说,食品加工过程是看不见摸不着的,心里总会有顾虑。对于店主来说,食品加工更多的是员工操作,无法实时监督到位,管理难度大。

 

因此,在这背景下,透明厨房的概念火了:

该方案还增加了透明厨房的设计。通过展示厨房的监控图片,实时向客户展示食品加工过程,由客户监督,提高员工食品加工的标准化。同时,也可以消除顾客对食品安全的担忧,提升餐厅的品牌形象。

 

 

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